我国食品机械行业趋势日益明显
我国食品机械行业趋势日益明显

目前,我国食品机械行业保持每年16%左右的增长,中国已经成为世界大的商品生产和出口大国,与此同时,全球的目光也聚焦在发展快、规模大、具潜力的中国食品加工市场。食品机械向着高品质化转变已经逐渐显露出其强劲的发展势头,设备的自动化、智能化程度将大幅提升。

食品机械是食品加工生产不可缺少的重要工具,对食品工业的发展起着举足轻重的作用。近年来我国食品机械行业的需求不断扩大,市场的需求也越来越高,食品机械行业也逐渐由原来低端产品转变为生产高品质的产品。

近年来国内食品机械行业的市场需求逐渐转向中高品质食品机械,在市场总量增长迟缓的情况下,高精度、智能化食品机械的市场份额上涨,高品质食品机械占食品机械总消费的比重上升到60%以上,食品机械向高速、智能和绿色方向发展。但相对的国内高品质食品机械主要还是依靠进口,国产品牌的市场占有率还比较低,可以说高智能的食品机械将是行业的发展趋势。

目前,我国食品机械产业的发展已经取得了一定的成果,继续保持平稳的发展。相反,国内食品机械的发展仍然面临着一些制约性的因素。从整个行业的发展和市场需求来看,落后的技术、陈旧的设备等都制约着企业的发展,很多食品机械企业都在尝试者更换产品,但是很多也只是在原有设备的基础上改进,可以说是换汤不换料,没有去创新发展,缺乏高品质技术的应用。

事实上,高品质食品机械领域是当前国内食品机械业发展之痛,在自动化转型进程中,催生巨大的食品机械行业市场,但是高利润代表食品机械实力的高品质产品一直被国外所占据,现在德美日三国正在强力角逐中国市场。

近年来,国内食品机械企业求发展,讲创新,在技术升级、标准和品牌塑造方面有了比较大的发展。许多实力雄厚的业内企业的研发成果,已然开始改变食品机械企业国际分工低端,只能走国际低端路线的尴尬状况。但整体而言,中国食品机械企业要想超越美国,至少未来十年内不现实。

中国食品机械设备网小编认为,国内食品机械行业正处于快速增长之中,进一步优化产能结构,推动高品质食品机械设备的发展将成为下一阶段行业发展的目标。进一步提高行业集中度,优化产能结构,提升高品质食品机械的研发和生产能力,将成为实现食品机械强国目标的基本要求。


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